Capital Mundial de las Quesadillas alista su feria

En sana distancia cumplirá Santa Ana Maya fiestas de febrero

La devoción a su santo patrono, una imagen antigua conocida como “El Señor de la Divina Clemencia”, es el origen de la fiesta tradicional con mayor arraigo en Santa Ana Maya, que se celebra este mes de febrero.

El evento tendrá lugar del 9 al 19 de febrero bajo el nombre “Expo Feria Santa Ana Maya 2022” y el Presidente Municipal, Omar Vega Calderón, confirmó que se aplicarán los más estrictos protocolos sanitarios y de seguridad, para exponer la riqueza del municipio con una muestra cultural, gastronómica, musical y artesanal, en un marco donde además se celebrarán diferentes eventos artísticos.

En seguimiento de su encuentro con el Secretario de Turismo del Estado, Roberto Monroy García, Vega Calderón declaró que se realizará bajo la premisa de que el turismo debe ser una herramienta que genere desarrollo para los municipios.

Los visitantes podrán disfrutar de la excelente gastronomía en la que destacan las tradicionales quesadillas: exquisito pan de harina y sal cubierto de miel a base de piloncillo. También habrá nieves artesanales, mole de guajolote, corundas, pozole, capirotada y las tradicionales carnitas.

En el espacio artesanal destaca la tradición alfarera, los huaraches de cuero curtido tejidos a mano, los gabanes de lana, las tallas de madera y las manualidades de tule.

También habrá juegos mecánicos para sumarse a los atractivos turísticos y arquitectónicos de la región, como la Presa del Tecolote, el ex Convento de la Tenencia de Huacao del siglo XVI y el Templo del Señor de la Divina Clemencia.

Vega Calderón y Monroy García coincidieron en que, por su cercanía con la capital del Estado, el municipio de Santa Ana Maya es una excelente opción para visitar.

Regresa la Feria Gastronómica a Morelia

• Artesanía y gastronomía de Tenencias se integran por primera ocasión a esta actividad

Este próximo 12, 13 y 14 de noviembre se llevará a cabo en la Plaza Valladolid la Décimo Octava edición de la Feria Gastronómica de Morelia, en esta ocasión enriquecida con la participación de las tenencias.

Serán Capula, Santiago Undameo, Santa María de Guido, Jesús del Monte y San Nicolás Obispo, hasta ahora, las tenencias que participarán con la elaboración de platillos tradicionales y la exposición de artesanías.

En rueda de prensa, el secretario del Ayuntamiento, Yankel Benítez Silva, aclaró que existen en la capita del estado las condiciones sanitarias adecuadas para este tipo de eventos públicos.

“Esta feria se vuelve de suma importancia porque nos ayuda a impulsar y reactivar la economía, aunado a que estamos mitigando la pandemia y cada vez más personas ya están vacunadas, por lo que este tipo de eventos ya son posibles”, aseguró.

El acceso a la feria será gratuito. Habrá más de 60 expositores con platillos regionales y muestra de artesanías.

Asimismo, la organizadora de la Feria Gastronómica, Dulce María Aguirre, afirmó que la meta de este evento es superar los 2.4 mdp de derrama económica con la asistencia de 16 mil personas que se logró en el 2019.

Habrá platillos para todos los gustos y de precios accesibles que van desde los 40 pesos además de la participación de artesanos de la capital y sus tenencias de acuerdo con la titular de la secretaría de fomento económico del ayuntamiento de Morelia, Guadalupe Herrera Calderón.

“La tenencia de Santiago Undameo participará con mole y pulque, Santa María de Guido con mole, Tiripetío con las tradicionales gorditas, Jesús del Monte con mezcal y también confirmó San Nicolás de Obispo y Capula que siempre participa”.

Se trata de un espacio con ambiente completamente familiar, que contará con la participación de artistas locales, trovadores, exposición y venta de mezcal, cocineras tradicionales y recorridos en los tranvías.

Información Yesenia Magaña

Construyen Centro Gastronómico en Salvador Escalante

Se busca consolidar la oferta turística y cultural de Santa Clara, pueblo mágico conocido a nivel mundial por su belleza.

Para que el pueblo mágico de Santa Clara del Cobre ofrezca a sus habitantes, visitantes y turistas un mercado de alimentos y antojitos digno y moderno, la Secretaría de Comunicaciones y Obras Públicas (SCOP), construye un nuevo centro gastronómico en esta localidad, ubicada en el municipio de Salvador Escalante.

La construcción, que cuenta con una inversión cercana a los 13 millones de pesos, a la fecha registra un avance del 10 por ciento y se realiza en una superficie de 962.40 metros cuadrados.

El recinto comercial en proceso, contará con cocinas «Patsari» o «Lorena» y acabados de revestimiento de piedras volcánica y braza en muros; loseta de cantera y cerámica en pisos; los acabados en el techo conservarán la arquitectura tradicional del entorno, con teja color terracota y vigas de madera, mientras que los marcos de las ventanas exteriores y el arco del acceso principal serán de cantera.

La materialización del centro gastronómico, ayudará a consolidar la oferta turística y cultural de Santa Clara, pueblo mágico conocido a nivel mundial por su belleza, artesanías de cobre martillado y tortas de tostada.