Gastronomía, cultura y tradición en el Festival de la Cuenca de Pátzcuaro
• Se desarrollará del 4 al 6 abril en el Pueblo Mágico
Morelia, Michoacán, 31 de marzo de 2025.- El Festival Cuenca “saberes del corazón de Michoacán” llega este 2025 al Pueblo Mágico de Pátzcuaro, del 4 al 6 abril en la Plaza Vasco de Quiroga, donde se espera la afluencia de 5 mil personas que dejen una derrama económica aproximada de 1.5 millones de pesos.
En rueda de prensa, la Secretaría de Turismo de Michoacán (Sectur), dependencia encabezada por Roberto Monroy García detalló que este festival nació con la intención de dar a conocer, promover y difundir la riqueza que existe alrededor del lago de Pátzcuaro, además de la gastronomía michoacana como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
Mayra Daniela Malo Hernández, representante del comité organizador explicó que con este festival se busca generar un impacto económico positivo en el Pueblo Mágico, atrayendo turistas nacionales e internacionales, así como “fortalecer el comercio local y creando oportunidades para cocineras, artesanos y productores”.
Dicho encuentro se enfoca en el maridaje entre la cocina tradicional michoacana y productos de calidad elaborados en la región, promoviendo un diálogo entre la tradición e innovación, añadió Edgar Mercado Ponce, presidente de Acermich A.C, quien agregó que también habrá más de 80 etiquetas diferentes de cerveza artesanal.
Rebeca Castro Alonso, cocinera tradicional michoacana recordó que la inauguración se realizará este viernes 4 a las 13:00 horas, mientras que el sábado 5 a las 13:00 horas se realizará la cata de queso y mezcal, siguiendo las actividades a las 14:00 horas con una presentación de danza del vientre, para continuar con el Ballet Folclórico Petatzécuaro. Toda la programación puede ser consultada en el Facebook de la Sectur Michoacán.
