Tras video de rata comiendo cañas, SSM revisa higiene de negocios del “Caña Fest”
El objetivo es conservar la salud y prevenir enfermedades gastrointestinales.
La Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris), realiza operativos de fomento sanitario en los establecimientos de alimentos y bebidas instalados en la Calzada Fray Antonio de San Miguel, por las festividades guadalupanas.
El objetivo es conservar la salud y prevenir enfermedades gastrointestinales.
Luego de recibir una serie de quejas y denuncias ciudadanas, aunado de un video que circula en redes sociales donde una rata come cañas, el personal de la institución vigiló el estado que guarda su almacenamiento, manejo y distribución.
Así mismo se instruyó a los comerciantes a utilizar cofias que cubran su cabello, y guantes en las manos para evitar la contaminación al momento de manipular los alimentos; así mismo se les recordaron los puntos básicos para el saneamiento como lo es el lavado de manos y la separación de los residuos sólidos.
Es de mencionar que, previo y durante la instalación de los puestos informales, se vigilará que los comerciantes cumplan con las medidas de higiene y desinfección necesarias para mantener la inocuidad de los alimentos y estos no pongan en riesgo la salud de la población.
En caso de que la ciudadanía detecte alguna anomalía o mal manejo de las medidas sanitarias, puede realizar su denuncia correspondiente al correo electrónico denunciacoeprismichoacan@gmail.com o bien al teléfono 800 8414 554.
