No es recomendable descongelar los productos a temperatura ambiente, pues al hacerlo se desarrollan bacterias Para prevenir las enfermedades gastrointestinales en el hogar durante la temporada de Cuaresma, por la ingesta de productos pesqueros en mal estado, la Secretaría de Salud de Michoacán (SSM), a través de la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris), emite las siguientes recomendaciones: 1.- Verificar que pescados y mariscos se encuentren en refrigeración o congelados al momento de la compra. 2.- El producto debe estar en camas de hielo, sin rastros de…
Leer másSemana Santa 2023: 10 consejos para comer el mejor pescado y mariscos
