En Cuaresma, evita riesgos al consumir pescados y mariscos

Cuida que no tengan mal olor, textura pegajosa o apariencia desagradable Ante el aumento del consumo de pescados y mariscos por la Cuaresma, la Secretaría de Salud de Michoacán (SSM) a través de la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris) exhorta a la población a tomar precauciones para evitar intoxicaciones y enfermedades transmitidas por alimentos en mal estado. Para reducir cualquier riesgo a la salud, se recomienda adquirir productos en establecimientos confiables y que cumplan con las normas de higiene, verificar la frescura de los productos, que…

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Semana Santa 2023: 10 consejos para comer el mejor pescado y mariscos

No es recomendable descongelar los productos a temperatura ambiente, pues al hacerlo se desarrollan bacterias Para prevenir las enfermedades gastrointestinales en el hogar durante la temporada de Cuaresma, por la ingesta de productos pesqueros en mal estado, la Secretaría de Salud de Michoacán (SSM), a través de la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris), emite las siguientes recomendaciones: 1.- Verificar que pescados y mariscos se encuentren en refrigeración o congelados al momento de la compra. 2.- El producto debe estar en camas de hielo, sin rastros de…

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