Etiqueta: mezcaleros

Entrega Bedolla Premio Nacional del Mezcal Michoacán 2023 

Redacción

Destacó la participación de productores de los 12 estados del país con denominación de origen Morelia, Michoacán, 3 de diciembre de 2023.- El gobernador Alfredo Ramírez Bedolla, realizó la entrega del Premio Nacional del Mezcal Michoacán 2023, en las categorías de oro, plata y bronce, donde resultaron galardonados los estados de Durango y Michoacán. Durante el acto de clausura, el mandatario estatal destacó la participación de los productores de los 12 estados del país que cuentan con la denominación de origen, entre ellos Michoacán. “Hoy me da mucho gusto que estén aquí…

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El mezcal que producen mujeres en Etúcuaro si respeta normas ambientales internacionales

Redacción

Secma les entrega un reconocimiento por el cuidado del medio ambiente La Secretaría de Medio Ambiente (Secma) constató el proceso que siguen las maestras mezcaleras en la elaboración de esta bebida ancestral, que, con innovación tecnológica, desde la comunidad de Etúcuaro, en el municipio de Madero, miden la huella de carbono, agua y energía que cada botella imprime en el medio ambiente. Este mezcal es pionero en cumplir con las normas ISO 14040 e ISO 14044, referentes al ciclo de vida o proceso de elaboración del destilado. La reducción de…

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Restauranteros Morelianos llevarán a cabo la décimo novena feria de la gastronomía

Redacción

Se ofrecerán platillos tradicionales de los restaurantes más conocidos de Morelia a precios accesibles Con la participación de 62 expositores, entre restauranteros, mezcaleros, cocineras tradicionales, panaderos y artesanos, se llevará a cabo del 18 al 20 de noviembre la décimo novena feria de la gastronomía, en la plaza Valladolid de Morelia, informó en entrevista Dulce María Aguirre, integrante de la organización nacional de restaurantes, alimentos y condimentos. En dicha actividad se ofrecerán platillos tradicionales de los restaurantes más conocidos de Morelia a precios accesibles, destacó la organizadora. Durante los tres…

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Feria del uchepo y la corunda en Morelia

Redacción

Los precios de los alimentos oscilarán desde los 15 hasta los 50 pesos El próximo fin de semana no te quedes con las ganas de probar un uchepo y una corunda con las recetas secretas y ancestrales de las cocineras tradicionales de Morelia. La Secretaría de Fomento Económico (SEFECO), en coordinación con la Jefatura de Tenencia de Tiripetío organizan la primer Feria del Uchepo y la Corunda, que se llevará a cabo en las inmediaciones del quiosco de la Plaza principal de Tiripetío, los días 15 y 16 de octubre.…

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