Mezcal archivos - Sistema Michoacano de Radio y Televisión

Comida tradicional y mezcal, una excelente combinación en Zirahuén

23 de abril de 202423 de abril de 2024 Redacción

Los días 27 y 28 de abril, con la participación de 10 cocineras y 15 mezcaleros El GastroMezcalero Zirahuén está de vuelta este 2024 para desarrollarse los días 27 y 28 de abril en el Andador Gastronómico localizado en el muelle del poblado, informó la Secretaría de Turismo de Michoacán (Sectur). Esta edición contará con la participación de 10 cocineras, 15 mezcaleros de cinco regiones del estado y la participación de 35 familias de Zirahuén. La importancia de este evento es la promoción de la gastronomía regional lacustre que se…

Entrega Bedolla Premio Nacional del Mezcal Michoacán 2023

4 de diciembre de 20234 de diciembre de 2023 Redacción

Destacó la participación de productores de los 12 estados del país con denominación de origen Morelia, Michoacán, 3 de diciembre de 2023.- El gobernador Alfredo Ramírez Bedolla, realizó la entrega del Premio Nacional del Mezcal Michoacán 2023, en las categorías de oro, plata y bronce, donde resultaron galardonados los estados de Durango y Michoacán. Durante el acto de clausura, el mandatario estatal destacó la participación de los productores de los 12 estados del país que cuentan con la denominación de origen, entre ellos Michoacán. “Hoy me da mucho gusto que estén aquí…

Amazon podría vender productos michoacanos

20 de septiembre de 202320 de septiembre de 2023 Redacción

Mezcal, salsas, cerveza artesanal, derivados de aguacate, productos artesanales y camisas bordadas, entre las propuestas. Con el propósito de sumar nuevos aliados estratégicos y comercializar los productos michoacanos por medio de grandes plataformas de e-commerce, la Secretaría de Desarrollo Económico (Sedeco) a cargo de Claudio Méndez Fernández, se encuentra en la búsqueda de establecer una nueva alianza institucional con la empresa internacional Amazon. Desde la Dirección de Comercialización de la Sedeco se estableció un primer encuentro con la directora de Política Pública y Relaciones con Gobierno de Amazon, María José…

Michoacán tendrá Casa del Mezcal

9 de agosto de 2023 RedacciónHM

Estará ubicada en Acuitzio del Canje La Unión de Mezcaleros de Michoacán colocará este 11 de agosto la primera piedra para la construcción Casa del Mezcal de Michoacán que estará ubicada en el Rancho Cupatitzio de Acuitzio del Canje. “Hace 12 años cuando dieron la denominación de origen en Tacámbaro, donde se efectuó ese gran convenio, y tenemos 12 años que todavía a estas alturas no tenemos un espacio para nuestra cultura líquida que es el mezcal”. De acuerdo al Presidente de la Unión de Mezcaleros de Michoacán, Juan Luis…

El mezcal que producen mujeres en Etúcuaro si respeta normas ambientales internacionales

1 de agosto de 20231 de agosto de 2023 Redacción

Secma les entrega un reconocimiento por el cuidado del medio ambiente La Secretaría de Medio Ambiente (Secma) constató el proceso que siguen las maestras mezcaleras en la elaboración de esta bebida ancestral, que, con innovación tecnológica, desde la comunidad de Etúcuaro, en el municipio de Madero, miden la huella de carbono, agua y energía que cada botella imprime en el medio ambiente. Este mezcal es pionero en cumplir con las normas ISO 14040 e ISO 14044, referentes al ciclo de vida o proceso de elaboración del destilado. La reducción de…

Promueven SECMA y Sader alternativas para aprovechar el gabazo del mezcal

29 de diciembre de 202229 de diciembre de 2022 Redacción

Al utilizarlo como alimento forrajero se reduce la generación de desechos orgánicos Las secretarías del Medio Ambiente (SECMA) y de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) promovieron, entre mezcaleros y mezcaleras de diferentes municipios de la entidad, una alternativa para reducir los desechos naturales que se generan en la gima del mezcal y producir alimento forrajero. La técnica consiste en picar las pencas y fermentarlas por un mes, se les adiciona algún complemento, como vainas de mezquite o algún otro forraje natural, y se convierte en un excelente alimento balanceado para…

Con una tradicional taquiza, Villa Madero invita a disfrutar de la XVII Expo Feria del Mezcal

16 de noviembre de 202216 de noviembre de 2022 Redacción

Del 18 al 22 de noviembre en la Plaza principal del municipio con venta de mezcales y productos tradicionales de la región Del 18 al 22 de noviembre, el municipio de Madero abrirá sus puertas a turistas y visitantes, quienes podrán disfrutar de la XVII edición de la Expo Feria del Mezcal y productos tradicionales de la región, evento que año con año logra convencer a todos los asistentes de las bondades de esta bebida tradicional. El presidente municipal de Madero, Froylán Alcauter Ibarra, indicó que en Michoacán, la producción…

Da el grito en el Teatro Mariano Matamoros con el espectáculo “Mexicanisimo”

12 de septiembre de 202212 de septiembre de 2022 Redacción

Vive la fiesta mexicana con música Agustín Lara, mezcal, luchadores, bailarines y antojitos, este 15 de septiembre. Es momento de celebrar a lo grande el sentimiento de ser mexicanos, por ello, el Teatro Mariano Matamoros (TMM) anuncia que el próximo 15 de septiembre sí se hará el show de Mexicanísimo. Pero ¿qué es Mexicanísimo? Este show es fiesta, alegría, música mexicana, luchadores, cine de la Época de Oro Mexicano, en sí, toda esa atmósfera del México del ayer mezclado con el folklore que sigue presente en cada una de las…

México, país exportador de tequila, mezcal, aguacate y tomate

22 de junio de 202222 de junio de 2022 Redacción

Registran exportaciones agroalimentarias de México el valor más alto de los últimos 30 años en el lapso enero-abril En el periodo enero-abril de este año, la balanza comercial agroalimentaria del país (agropecuaria y agroindustrial) registró un superávit de tres mil 727 millones de dólares, cifra similar a la registrada en el igual lapso de 2021, informó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural. Detalló que las exportaciones sumaron 17 mil 163 millones de dólares, lo que representó un crecimiento de 14.12 por ciento respecto a igual lapso de 2021, mientras…

¿Un mezcal? Etúcuaro lo invita

10 de diciembre de 202110 de diciembre de 2021 editor

• El municipio te invita a celebrar el 8vo Festival del Mezcal Con más de 40 productores participantes, área gastronómica y un extenso programa cultural, se encuentra todo listo para celebrar el 8vo Festival del Mezcal de Etúcuaro, del 17 al 19 de diciembre próximos. Los organizadores comentaron que además del tradicional mezcal, la gastronomía estará a cargo de cocineras tradicionales de la región e invitadas. De acuerdo al presidente de la Unión de Productores de Maguey, Gabriel Scott Pérez, el foro contará con un programa artístico, cultural y recreativo…