Categoría: Turismo

Un lugar dónde nacen las esferas que adornan árboles en todo el mundo

Tlalpujahua, un pequeño municipio que ha conquistado el mundo con su arte y creatividad, conocido como la capital de la esfera, es el hogar de cientos de artesanos que han hecho de la elaboración de estos adornos navideños su mayor orgullo y legado.

En entrevista exclusiva con un artesano local, nos adentramos en el proceso de creación de estas piezas únicas. Desde el delicado trabajo del vidrio soplado, hasta los diseños pintados a mano, cada esfera cuenta una historia de esfuerzo, dedicación y pasión por mantener viva una tradición que ha dado identidad a este pueblo mágico michoacano.

•  El propósito es preservar el legado histórico y cultural en la producción.

La Unión de Productores de Mezcal y Maguey de Etúcuaro celebra la 11 edición del Festival del Mezcal, que se realizará los días 13, 14 y 15 de diciembre en esta tenencia del municipio de Madero.

Serán tres días de fiesta donde se podrá disfrutar no solo del conocido como “elixir de los dioses”, sino que también habrá actividades deportivas y a caballo, gastronomía regional, baile y música, informó la Secretaría de Turismo de Michoacán (Sectur), encabezada por Roberto Monroy García.

El presidente municipal de Madero, Juan Carlos Gamiño Ávalos, indicó que el propósito es preservar el legado histórico y cultural en la producción de mezcal artesanal en la región, detonar la economía a través del turismo al fusionar la bebida de los dioses con atractivos de ecoturismo y con ello, incentivar la formalidad en la producción del mezcal para llevarlo a cumplir estándares internacionales con la exportación. 

Para este año se espera una afluencia de 10 mil a 15 mil personas durante los tres días de actividades que dejarían una derrama aproximada de 5 millones de pesos, para beneficio directo a cerca de 100 productores y comerciantes, y de manera indirecta, a más de mil personas en toda la cadena de producción y servicios.

Visitar la región de Madero es algo que no te puedes perder, ya que podrás encontrar varios atractivos turísticos como el templo de San Francisco de Asís que data del siglo XVII, aguas termales, así como múltiples vinatas y talleres dedicados a la elaboración de esta bebida; a lo que se suman atractivos de ecoturismo con tirolesa de más de un kilómetro de distancia, el mirador de cristal, puente colgante y columpio al vacío, todo a más de 100 metros de altura sobre un acantilado donde se encuentra una hermosa cascada. 

• Los platillos con diversos sabores estarán desde los 150 pesos

Morelia, Michoacán, 3 de diciembre de 2024.- La sexta edición de la Feria del Mole de Hidalgo, está lista para llenar de sabores los paladares de turistas y visitantes que lleguen a este evento el próximo domingo 8 de diciembre.

Esta Feria se realizará en el marco del CXXXII aniversario de elevación a Tenencia de Agostitlán, informó la Secretaría de Turismo de Michoacán (Sectur), dependencia encabezada por Roberto Monroy García.

Por su parte el director de Desarrollo Económico de Hidalgo, Carlos Edgar González Pérez, explicó que se espera una derrama económica superior al millón de pesos y de esta manera, impulsar la economía de la tenencia de Agostitlán, además de comercializar a una escala más grande, los productos artesanales de la localidad.

Además de disfrutar de la gastronomía y la variedad de moles con las 20 cocineras participantes, las y los turistas y visitantes también podrán acercarse a la gran puerta del oriente y de los atractivos que tiene para todo público, que serán difundidos en los quioscos informativos que se colocarán en la tenencia, explicó el director de Turismo, Daniel Flores Mondragón.

Rigoberto López, organizador de la rodada ciclista que se realizará también el 8 de diciembre, explicó que esta abarcará una distancia de 30 kilómetros y tendrá una cuota de recuperación.

Joaquín Bonilla también es parte del Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana

La presencia de Michoacán en el Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana realizado en Altomonte, Calabria, Italia, también ha contado con la presencia del chef Joaquín Bonilla, quien ha destacado la riqueza de los alimentos y platillos junto a las cocineras tradicionales.

El delegado del Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana (CCGM) acompañó a la comitiva comandada por el secretario de Turismo de Michoacán, Roberto Monroy García, para dejar en alto la cocina del estado ante el público europeo.

Bonilla fue parte del carrusel gastronómico donde ofreció una charla abierta sobre la diversidad culinaria entre Michoacán y Calabria: orgullo regional y turismo de tradición.

El representante de “el alma de México”, compartió los micrófonos con el chef Carmelo Fabricatore, de la Escuela de Hostelería Mancini Tommasi Todaro, por mencionar algunos.

Joaquín Bonilla también ha estado muy cerca de las cocineras tradicionales de Michoacán y de los encuentros que realiza el gobierno de Alfredo Ramírez Bedolla a través de la Sectur estatal, acercando a las nuevas generaciones de chefs a las herederas de los sabores y saberes de la entidad.

• Primera edición se desarrollará los días 7 y 8 de diciembre

Coeneo anunció la primera edición de su Festival de la Lenteja, el cual se desarrollará los días 7 y 8 de diciembre, con la participación de más de 830 productores.

En representación del secretario de Turismo de Michoacán, Roberto Monroy García, el director de Promoción de la dependencia estatal, Juan Bosco Castro García, destacó la importancia de difundir este tipo de actividades gastronómicas en beneficio de la salud, con la intención de atraer a turistas nacionales e internacionales.

“Además se pueden hacer distintos platillos con lentejas, como ceviche, cocteles, toqueras, acompañar al espagueti, pan, gelatina, y no solo en caldos”, comentó.

Por su parte, la presidenta municipal de Coeneo, Valeria Aguilar Juárez, señaló la relevancia de hacer la difusión regional y estatal, con la intención de que sea conocida esta primera edición en la que esperan una afluencia solo en la inauguración de más de 3 mil personas.

“La inauguración será el sábado 7 de diciembre a las 17:00 horas, en ese momento regalaremos 2 mil recetarios a los asistentes con la intención de que conozcan los beneficios de las lentejas y qué platillos pueden elaborar”.

Roberto Ávila Torres, presidente de la Asociación de Lentejeros de la Cañada, explicó que actualmente los más de 830 productores tienen una producción de 2 mil toneladas, las cuales los han convertido en uno de los principales municipios productores a nivel nacional.

Para mayores detalles de este festival los interesados pueden consultar el Facebook: H. Ayuntamiento de Coeneo 2024-2027.

• Por encima de otros platillos de México, Brasil, Japón, España, Italia, Haití, Turquía, entre otros

La sopa tarasca de Michoacán se alza como la mejor del mundo, de acuerdo con el listado dado a conocer este mes por Taste Atlas, una de las guías gastronómicas más influyentes.

Entre las 50 mejores elaboraciones, destaca en el primer peldaño la sopa tarasca, dejando atrás a distintas elaboraciones de México, Brasil, Japón, España, Italia, Haití, Turquía, Puerto Rico y Hungría, por mencionar algunos países.

Roberto Monroy García, secretario de Turismo del estado, recordó que la cocina michoacana es única en el mundo, por ello sirvió como paradigma en 2010 para que la cocina tradicional de México lograra el nombramiento de Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco.

La sopa tarasca tiene sus raíces en la cultura purépecha y está elaborada a base de frijoles y tomates asados en caldo de pollo, además de ser enriquecida por una mezcla de chiles frescos y secos, como el guajillo. Adicionalmente se le integra queso, crema, aguacate y tortilla dorada en trozos.