El evento, que se realizará este domingo, ofrecerá más de 20 platillos y postres derivados del maíz y el elote, y se espera una derrama económica superior al medio millón de pesos.
Redacción: Jorge Mora, +Noticias.
Zacapu, Michoacán, 24 de agosto de 2026.- La comunidad indígena de Tarejero, en el municipio de Zacapu, se prepara para recibir a miles de visitantes con la novena edición del Festival del Elote, una celebración que reúne la riqueza gastronómica, la tradición y la cultura de la región. El evento se llevará a cabo este domingo en un horario de 11:00 a 21:00 horas, y contará con la participación de alrededor de 70 cocineras y sus familias, quienes compartirán recetas heredadas de generación en generación.
Los asistentes podrán disfrutar de una gran variedad de platillos y bebidas a base de maíz y elote, como churipo con corundas, nacatamales, pozole, mole con corundas, uchepos, pozolillo, toqueras, atole de grano, pinole, y los tradicionales elotes cocidos y asados. Además, la creatividad de las cocineras tradicionales se refleja en postres como pastel, flan, cupcakes, pay y nieve de elote, que muestran la versatilidad de este ingrediente fundamental en la cocina michoacana.
Para esta novena edición se espera una afluencia superior a 5 mil visitantes y una derrama económica mayor al medio millón de pesos, consolidándose como una de las celebraciones gastronómicas más representativas de la región y un atractivo importante para el turismo comunitario en Michoacán.
